Leckere Low-Carb-Pizza inkl. Rezept und Nährwärten

Artikel vom 23.01.2018 - Thema: Food

Leckere LOW-CARB-Pizza! *** Das Rezept ***

Als Mensch, der auf seine Ernährung achtet, gibt es ganz spezielle Dinge, die nur sehr selten auf dem Speiseplan stehen dürfen. Dazu gehört auch Pizza! In Deutschland werden jährlich rund 850 Millionen Pizzen verkauft und dabei sind sie wahre Kalorienbomben. Doch jetzt gibt es endlich eine Lösung! Die LOW-CARB-PIZZA hat nur 390 Kilokalorien pro Portion (zum Vergleich: Eine Pizza Margherita vom Italiener hat ca. 1.300 kcal).

ZUTATEN für 2 Personen:

*** 180g LIZZA Teig (eine Packung)
*** 6 Esslöffel Tomatensuppe von Alnatura
*** 60g Gauda Light gerieben
*** 56g Thunfisch ohne Öl (eine Dose)
*** 50g Kochschinken
*** 1/2 rote Paprika
*** Pizzagewürz von Just Spices

Hier könnt ihr sie bekommen*:

ZUBEREITUNG

Als erstes muss der Lizza-Teig vorbereitet werden. Dazu Backofen auf 220° vorheizen (bestenfalls Ober- und Unterhitze), dann den Teig wie auf der Packung beschrieben vorbacken. Das dauert knapp 8 Minuten und dann kann der Boden unserer Low-Carb-Pizza auch schon mit den Zutaten belegt werden.

Wenn alles bereit ist, schieben wir das Pizzablech, sorry Lizza-Blech, wieder in den Ofen, der schon sehnsüchtig darauf wartet, den Genuss fertig zu backen. Je nach Menge des Belags, braucht es noch ca. 10-12 Minuten und endlich muss nicht mehr auf das italienische Nationalgericht verzichtet werden. Es duftet übrigens ausgezeichnet...

NÄHRWERTE DER FERTIGEN LOW-CARB-PIZZA

*** 390 Kcal pro Portion (Das Rezept ergibt 2 Portionen)
*** 43g Protein
*** 10g Kohlenhydrate
*** 18g Fett

Eine Portion ist absolut ausreichend um ordentlich satt zu sein und auch noch einige Stunden zu bleiben.
Dafür gibt es übrigens einen sehr guten Grund!

In dem Lizza-Teig sind Leinsamen und Chiasamen enthalten, welche im Magen aufquellen und für ein langes Sättigungsgefühl verantwortlich sind.

FAZIT:
Das Ergebnis ist für mein Geschmacksempfinden ein absolut guter Pizzaersatz. Ich esse in der Tat gerne Pizza und vermisse es manchmal (insbesondere in Diätphasen) doch sehr. Ich wollte es nicht so recht glauben, muss aber zugeben, dass es mich überzeugen konnte. Eine Pizza beim Italiener ist natürlich immernoch eine andere Hausnummer, was aber auch nachvollziehbar ist. Für mich wird wohl in Zukunft wieder öfter Pizza auf den Teller kommen... nur heißt sie ab sofort Shark´s Low-Carb-Lizza ;)

STAY SHARKED

Text: The Shark (mit freundlicher Unterstützung von meiner Frau!)
Bilder: The Shark
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